大用冷冻鸡肉产品:该系产品共计20大类,涵盖了从整鸡到分割鸡及副产品500多个品种。在加工过程中,严格按照ISO9000管理体系及HACCP控制体系实施管理,从活体的验收开始,严格执行“两证一卡”制度及“八统一”原则,保证宰杀鸡只无疫病、无药残、健康状况良好。宰杀后经过严格的预冷、消毒,有效的杀灭了酮体鸡只上的微生物,加工完成后,经8小时速冻,使产品温度降至-18℃以下,进一步抑制微生物的生长,在贮藏及运输方面,冷藏库温度始终保持在-20℃以下,运输车辆要求必须带有制冷设备,保证产品温度在-18℃以下。先进的技术和严格的加工要求确保大用冷冻鸡肉产品的卓越品质,具有较强的国际竞争实力。
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